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          燕麥壓片設備

          產品簡介
              燕麥壓片設備采用現代加工工藝,經過蒸煮蒸煮池→脫水機→螺旋上料機→壓片機→輸送機→高溫烤箱→冷卻輸送一系列工序加工得到完整的燕麥片。
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          產品詳情 Product Information
          產品詳情
          燕麥壓片設備采用現代加工工藝,經過蒸煮蒸煮池→脫水機→螺旋上料機→壓片機→輸送機→高溫烤箱→冷卻輸送一系列工序加工得到完整的燕麥片。目前為止,已生產出全粉、精粉、高纖維麩皮、燕麥米、燕麥片、燕麥方便面、燕麥奶粉、燕麥冰淇淋食品以及燕麥葡聚糖、淀粉、蛋白質、燕麥油等保健功能產品。
          燕麥壓片設備工藝流程
          1.清理: 燕麥的清理過程與小麥相似,一般根據顆粒大小和比重的差異,經過多道清理,方能獲得干凈的燕麥。通常使用的設備有初清機、振動篩、去皮機、除鐵器、回轉篩、比重篩等。
          2.碾皮增白: 從保健角度來看,燕麥麩皮是燕麥的精華,因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可,不能像大米 碾皮一樣除皮過多。
          3.清洗甩干:去皮后要清洗干凈,然后離心甩干。滅酶熱處理:燕麥中含有多種酶類,尤其是脂肪氧化酶,若不進行滅酶處理,燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化,影響 產量質量和貨架期。加熱處 理即可滅酶,又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用紅外線或遠紅外加熱設備。加熱處理后的燕麥必須及時進入下道工序加工或及時強制冷卻。防止燕麥中的油脂過熱氧化。
          4.切粒: 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒,切粒壓片的燕麥片型整齊一致,并容易壓成薄片而不成粉末。
          5.汽蒸: 燕麥壓片成套設備其目的有三: 一是使燕麥進一步滅酶和滅菌;二是使淀粉充分糊化達到即食或速煮的要求;三是使燕麥調潤變軟,易于壓片。蒸煮設備最好用能翻轉的蒸煮機。
          6.壓片: 蒸煮調潤后的燕麥,通過 雙輥壓片機壓成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食時間長,太薄產品易碎。壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。
          7.干燥、冷卻: 經壓片后的燕麥需要干燥將水分降到10%以下,以利于保存。燕麥片較薄,接觸面積大,干燥時稍加熱風,甚至只鼓冷風就可達到干燥的目的。干燥設備最好選用流化床干燥機。干燥之 后,冷卻到常溫。
          產品特點
          產品特點:
          燕麥壓片設備生成的燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;經常食用燕麥對糖尿病患 者也有非常好的降糖、減肥的功效;還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物 質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品; 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
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